岡山で新幹線から在来線に乗り換えて高松へ。１日目の１軒目は、駅からタクシーで３０分の「池上製麺所」です。…【地図へ】 釜玉をいただきました。基本的に私は、味オンチなのでレポは、主観であることを前提に。 暖かいうどんなので柔らかい中にコシがあって、噛んでいると味が出てくる感じでした。 るみばあちゃんも足腰は衰えても口は達者って感じでしたね。 ２軒目は、駅前商店街の「川福本店」。…【地図へ】 暖かいぶっかけをいただきました。 細麺なので初めは、アレ柔らかいな…と思ったんですが、食べていくと、あっ、コシがあってシコシコしてるって感じました。 ３軒目は、猫カフェ「肉灸」です。…【地図へ】 可愛い猫たちに癒されます。表面は、毛でふわふわ、暖かくて抱くと暴れて逃げていきます。 ２日目は、丸亀からうどんタクシー利用。 １軒目は、「山下うどん」。…【地図へ】 冷たいぶっかけをいただきました。 コシしっかりの讃岐うどんのイメージどおりですね。 ２軒目は、「小懸屋」です。…【地図へ】 代名詞のしょうゆうどんは、ひたすら大根をおろして、準備。 薬味をかけて醤油を回しかけると出来上がり。 冷たい麺なのでやはりコシが強く、大根おろしと醤油だけの味付けは、シンプルでかつ複雑なのです。